After work Dégustation de bières
À l'ANTRE DU DRAGON
voyage AU CŒUR des saveurs RÉGIONALES
Cette année, 4 dates vont vous permettre de percer les secrets du brassage de la bière si chère à nos coutumes locales. Deux brasseries proposeront leurs ateliers dégustation :
La Microbrasserie Bon Vent
La microbrasserie calaisienne largue les amarres et accoste à l’Antre du Dragon le mardi 23 Juillet & le mardi 20 août. Pendant 2 heures, venez rencontrer l’équipage Bon Vent et découvrir les ingrédients et les secrets du brassage de bière. Cette présentation sera suivie d’une dégustation des 4 premières bières de la microbrasserie. La microbrasserie Bon Vent est une brasserie calaisienne au cœur de la ville, elle est également un lieu de vie avec des événements »
La Micro brasserie Craft Brew Experience
Vincent Nagot n’en est pas à son coup d’essai, organisateur du Calais Hop Festival, créateur des bières Grizzly Beard (commercialisées dans des bars de Calais et distribuées en grandes surfaces), c’est un passionné toujours à la recherche d’innovation. Il teste, expérimente, avec des houblons, des levures, dans ce qu’il nomme ‘Le labo’. Il peut produire des volumes allant de 15 à 300L pour divers événements ou travailler en partenariat avec des brasseries plus importantes (comme la Brasserie du Pays Flamand pour la Bière du Dragon). C’est le propre de sa ‘nanobrasserie’, qui lui permet de brasser ses recettes plus exclusives, comme en plus grand volume.
En compagnie du créateur des recettes de la Bière du Dragon de Calais et fondateur de la micro-brasserie Craft Brew Expérience, la Compagnie du Dragon vous propose un temps d'échange convivial autour du procédé de brassage de la bière et une dégustation de bières de styles différents issues de brasseries de la région.
Attention, les places sont limitées.
Réservé strictement à un public majeur. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.